こんばんは ラーメン作りたい ザキヤマです。


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久々の食レポでございます。たまには書きます。今回は吉祥寺から濃厚なベジポタ系つけ麺のご紹介。


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吉祥寺に本店を構える「えん寺」。吉祥寺駅公園口から徒歩20秒の超スーパー好アクセス。雨が降ってても濡れずに行けるレベルでございます。マック横にあるこの看板が目印です。


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入口はこんな感じ。この奥まで伸びるストレートを進み続けてください。


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進み続けると出てくる お店の入口はこちら。無休です。たまには休んで頂きたいものです。ちなみに、このお店だいたい並んでおりまして、少し待つ可能性が高いです。横に寿司屋がありますが、そこに入らずしっかりラーメン屋入ってください。(寿司屋は別日に行ってください)


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入口にあるこのノボリ旗。”元祖 ベジポタつけ麺”。こんな旗を見たことありますでしょうか。一家に一旗欲しい、そんな存在感でございます。


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気分が高揚しすぎてメニューは写真撮れなかったのですが、メニューはベジポタつけ麺のみで、通常と辛いものの2軸。麺量が選べまして、大盛り(1玉)特盛り(2玉)メガ盛り(2.5玉)。で、写真の通り麺の種類が選べます。極太胚芽麵、太もちもち麺、太国産小麦麺の3つから。


さて、つけ麺がやってまいります。

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ドーーーーーン。ベジポタ味玉入りつけ麺 900円(大盛り)。絶対美味いよね な風貌でございます。



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スープ。ドロっと系の濃厚なヤツ。ガッツリと煮込んだであろうスープはドロッドロの熱々でございます。具材は、水菜、チャーシュー、メンマ、ネギ。とりあえず、器が深め。


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魚介や豚骨の風味に、甘みがあり非常に美味い。柚子が入っていて、それが最高に合います。卓上には、かつお粉がありますので、お好みで。しかし輝きがスゴイ。惚れる。


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麺は胚芽麵にしました。蕎麦っぽい感じです。麺の上には海苔が。


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太さはまずまずでコシがあります。これが濃厚スープに絡むこと絡むこと。絡み過ぎてスープが減りがちなので、足りなければ「スープください」と吠えてください。ドロッドロの熱いやつ入れてくれます。


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チャーシューは柔らかくて美味いですが、切りが薄め。スープ的にはもっとゴロっとしたのが入ってても良さそう。でも美味いです。


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味玉の茹で加減 塩加減もGOOD。5つくらい食いたいレベル。


はい、ということでいかがでしたいでしょうか。濃厚ですが、サラっと食べれてしまうので、わりと麺多めでもペロっと食べてれしまいます。ちゃんと最後にスープ割で〆めてください。帰りに井之頭公園で散歩して頂きカロリー消費してから帰宅して頂くことを推奨いたします。機会あれば是非。

つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店

[東京都立 戯言学園]  
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