こんばんは、梅こぶ茶が好き過ぎて毎日飲みます ザキヤマです。


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本日は美味しいつけ麺のご紹介。新宿からお届けしたいと思います。


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新宿にあります「つけ麺 五ノ神製作所」。この海老が目印。はい、ということで海老で出汁を取った海老つけ麺です。ちなみに、並びます。夕方でも普通に並びあるのでご認識の程よろしくお願いします。


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大久保にもあります。大久保店はラーメンですが、大久保店はオマール海老で、新宿店は甘海老で出汁を取っております。


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さて入店。全て海老です。ノーマルつけ麺だけでなくトマトつけ麺なんてメニューもありまして、人気が高いです。バジルご飯とかモッツァレラチーズとかありますが、おそらく200%合うと思います。


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店内はゆとりが会って広いです。カウンターのみ。落ち着いた雰囲気です。


ではでは、麺の登場です。

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きましたきました、海老つけ麺 玉子入り 900円この時点で海老の香がスゴイです。海老!!!って感じです。本当に。


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麺がキレイ!!!トッピングは、もやしとキャベツと海苔。


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スープ。濃厚です。端的にいうと、むちゃくちゃ美味いです。


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殻も含めてガッツリ海老で炊いたと思われる、海老の旨味がしっかりと注入されたスープ。海老好きは絶対行ってください。上部の油もたまりません。


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モチモチとした太めのストレート麺。おそらく全粒粉を使った麺だと思います。やや色が黒めというか茶色といいますか。先程のスープに絡む絡む。


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具も美味いんです、ここは。まずは角切りのチャーシュー。結構ゴロゴロ入ってます。満足。


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メンマ。個人的にはこれが超良かった。なかなかの大きさで歯応え十分。形が三角なのが特徴的。個別トッピングも出来るので気に入ったらトッピングしてください。


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もやしとキャベツも合う。いやー、合う。


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玉子も半熟加減バッチリです。〆はスープ割りもらって流し込んでください。

いかがでしたでしょうか、新宿の人気店。昼はだいぶ混むと思いますので、夕方推奨。海老好きの方は是非行ってほしいです。美味いです。

五ノ神製作所

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