こんばんは、豆腐は週4で食べてます ザキヤマです。

すっかり冬ですが、寒さにめげず今回は原宿のラーメン屋さんをご紹介いたします。

「ラーメンダイニングJinGu」

原宿駅徒歩5分、いわゆる裏原的な所に位置しているこのお店、ラーメン研究家の石山優人氏プロデュースです。では、さっそく向かいます。

原宿だけあって、外観がお洒落。わりとこじんまりとしたお店です。

ただ、この幕を見ると何か落ち着きます。あぁ、ラーメン屋に来たんだと。で、書いてある通り、この店の特徴は"牛骨ラーメン"ということ。意外に珍しいかと思います。入ります。

入ったらすぐ券売機。ラーメン、つけ麺、油そば。そして、高級な特別メニューで、スーパープレミアムつけ麺3,480円などもあってバラエティに富んでます。トッピングは、チャーシュー…だけでなく、ローストビーフも。こちら後程触れます。ちなみに、ご飯ものも豊富です。

店内は縦長で奥行きがある感じです。ちなみに、洒落てます。ラーメン屋とは思えない、ハンバーガー屋的空気感。

さてさて、麺が来ます。

キターーーーー 牛骨ラーメン！写真は大盛り(+100円)で880円。

カメラ寄せます。美味そう！

見るからに濃厚です。ヨダレでます。デフォルトのトッピングは、ほうれん草、白髪ネギ、海苔、糸唐辛子、そしてローストビーフ。最高ですね。

スープ。牛骨で炊いたスープは濃厚でまろやか。そして、牛感ハンパない。クセになります。

麺は、ストレートでやや細め。わりとツルツルとした麺ですが、しっかりスープが絡んできます。

肉はローストビーフ。すごい厚くはないですが、歯応えと旨味があり、スープと絡めると なお良し。デフォルトは2枚ですが、追加は+300円でイケます。

濃厚まろやかな牛骨ラーメン。好き嫌い分かれる味かもしれませんが、個人的にはオススメです。濃厚ラーメン好きは是非！

ラーメンダイニングJinGu

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13148379/

[東京都立 戯言学園]

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