こんばんは、パクチー大好き ザキヤマです。
先日、ベトナムに行ってまいりました。ホーチミンは初めてだったんですが、相変わらずフォーとか美味いなーと街を歩いていると見慣れた看板が。
「丸亀製麺」
ベトナムにもあるんです。日本でも人気だと思いますが、ベトナムでも大人気！すげー混んでました。ということで、行ってみました。
店内。綺麗。2階席もあります。
メニュー。ぶっかけ や 釜揚げなど日本でもお馴染みのメニューがある一方、日本のメニューとは異なるメニューが幾つか。
・スパイシー海鮮うどん
・スパイシーポークうどん
・はまぐりうどん
・豚骨うどん
・担々味噌うどん
このあたりは日本には無いかと思います。むしろ、日本に置いてほしいですね。ちなみに、価格は日本の6〜7掛けくらいのイメージだと思います。
さて、注文です。一連の流れはなんら日本と変わりません。ベトナム人も一生懸命製麺したり麺茹でしたり天ぷら揚げたり。
天ぷらもこの通り。
おにぎりもしっかりと置いてあります。
煮卵や肉煮込みが置いてあります。ここはベトナムオリジナルな気がします。
デザートやドリンク。デザートが美しいです。これもベトナムならでは。
さて、今回は釜揚げにしました。
こんな感じ。気付いた方もいるかと思いますが、パクチーがあります。
そうです。パクチー入れ放題。というか、ベトナムならではのトッピング入れ放題。
パクチー嫌いな方すんません。パクチー好き歓喜です。
ライムにチリ。素晴らしい。日本ではおなじみ、ネギと天かすももちろん入れ放題。
ちなみに、麺の方は日本よりやや細麺かと思います。味はいつも通りの味という感じですが、つゆがやや甘めだった気がします。
隣の方が、担々味噌うどん食べてました。こちらも美味そう。
いかがでしたでしょうか。ベトナム・ホーチミン行く機会あれば是非行ってみてください。
[東京都立 戯言学園]
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