こんばんは、オーストラリアに行きたい ザキヤマです。
人間として熟成されてない私ですが、おいしい熟成肉を食べさせて頂きましたのでご紹介。
こんな感じです。さていきましょう。
「ビストロ 熟肉(なれにく)」看板左上です。
新宿駅徒歩2分!すぐ来れるすぐ帰れるの好アクセス!新南口や東南口が近いです。
入店してないのに肉が見えるシステム。安心安全の透明性あるお店。
店内綺麗です。キャパはそれなりにあります。貸し切りパーティーとかしたら、かなりアツイと思います。
で、入った瞬間に、お肉とご対面出来ます。見入っちゃいます。
メニュー
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本当に一部なんですが、メニュー豊富です。肉、前菜、デザート等々。
コースもあります。4000~5500円
ワインも沢山あります。
さて、料理写真列挙して、ザーッと振り返ります。
まずは肉プレート 豪華6種類。パテ・ド・カンパーニュ、生ハム、山形豚のコンフィ、牛タンのコンフィなど6種類。
全部美味いです。この肉プレートだけで良いんじゃないかというレベル。
リゾットは、しらすのジェノベーゼ。正直、15回くらいおかわりしたかったです。リゾットってちょっと重いイメージが個人的にあるんですけど、全くそんなことなし!
さて、肉以外のハイライトとしてはコチラ。なんだと思いますか? そうです、
牛めしです。
プレミアム牛めし 限定5食。
「牛めし」はチェーン店で食べるものだと教わってきましたが、認識が違ったようです。柚子胡椒のアクセントがたまりません。
はい、では肉をドドドンと。
はい、肉!とことん肉!プライム熟成リブロース、そして、山形豚のロース。
柔らかく、良い加減。ありがとうございました。
眺め良すぎ。熟成っぷり最高。お好みで、塩、あらびき胡椒、マスタードを。
自家製ソーセージ。これも超たまらないです。ジューシーです。ガッツリいっちゃってください!
人として、熟成された気がします。ぜひ行ってみてください。
ビストロ 熟肉(なれにく)
[東京都立 戯言学園]
ストアは
コチラ
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