こんばんは、料理研究家ザキヤマ先生でございます。
さぁて、久々の戯言クッキングのお時間でございます。
たまには料理しないとですね。
春と言えば明太子ですね！
ということで、、今回は「大根と明太子のサラダ」
5分で出来るから。すぐやろう。いや、やれ。
はい、Let's 戯言クッキング！
■用意するもの
・明太子
・明太子
・大根
・にんじん
・マヨネーズ
・めんつゆ
・のり
・美味しくなぁれの心
①具材を切る
大根、にんじんを細長に切りましょう。
切るだけ。
毎回言ってるけど、コレが出来なかったら料理引退でお願いしまーす。
ポイントは、具材の水分をしっかり取ること。
↓
②ソースをつくる
ソースってほどのものでもないけど、別ボールで作りましょう。
具材に直入れだと、キレイに混ざらなかったりするので。
明太子の実を余すとこなく出し切ります、そこにマヨネーズを入れます。
ポイントは、ここでめんつゆ入れます。（しょうゆでもいいです）
混ぜる。
これも出来なかったら、さすがに料理やめろ。
混ぜたら完成！超簡単！たぶん1分でいける！
③和える
具材が出来ました。
ソースが出来ました。
ときたら、、、あとは和えるだけでしょ。
え？ちがう？ はい、和えまーす。
ボールに具材とソースをぶち込む。
↓
味をパリっとさせるために、粗挽きコショウを入れます。
ピリっじゃなくて、パリっな。
よーく、混ぜる。
とにかく和えてください。和え具合で味の良し悪しに影響が出ます。
最後にのりを乗せて完成！！！
↓
見た目が非常にキレイ！
しかも美味い！！！
あと、食感がシャキシャキ！
猫背が治るレベルにシャキっとしてます。
わずか5分で出来ちゃう！
パーティーん時に、沢山作っても良いかもね！！
今宵はこんなところで。
またねん。
[東京都立 戯言学園]
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