こんばんは、最近ラーメンを食べてなさ過ぎて逆に身体おかしくなりそうな ザキヤマです。
個人的に大好きなつけ麺屋「つじ田」。行列が出来る有名店ですね。人気っぷりもあってか、最近店舗数が増えてるのと他ジャンルへの展開がゴイスーな感じです。以前、当ブログでも紹介してます。
そんなつじ田ですが、店舗によっては限定メニューがあるようでして、今回は新橋店にお邪魔させて頂き、新橋店限定の「濃厚あらごしつけ麺」をレポートしたいと思います。
券売機の右っ側にあります。
・特製濃厚二代目つけめん 1250円
・濃厚二代目つけめん 1050円
・濃厚つけめん 950円
麺の量ですが、並盛200g・大盛300g・特盛400g（+120円）てな感じです。
特製は特製豚バラ肉のチャーシューが追加で入ってます。
さて、麺がやってきました。
はい、どーーーーん。
完全に美味そう。
濃厚二代目つけめん 1050円（大盛り 麺300g）
こちらが通常つけ麺。通常と比較しても濃厚さがわかりますね。
うわーーー、麺が超キレイーーーー！！！
麺は、三河屋製麺謹製の中太麺。つじ田は、このモチモチした麺がたまりません。つじ田といえばすだち！ってことで、すだちと海苔がしっかりとオンしております。
スープは、豚骨、比内地鶏の鶏がら魚介、らうす昆布、利尻昆布、日高昆布、根昆布、などなど10数種類の食材を元に作られてますが、それらを濃厚に仕上げたものが今回の限定メニュー。
ドローーーーっとしております！モチモチの麺にスープが絡み絡まれって感じで、非常にいい感じです。
具材はチャーシュー、メンマ、半熟卵、ネギ。写真は無いですが、つじ田の半熟卵は加減が抜群過ぎて通報レベルです。
通常つけ麺との違いとしては、ゆず胡椒が付いてくること。これがすだちと相まって良いアクセントを生みます。まさにイノベーション。
安定の黒七味もぶっかけちゃってくださいませ。
はい、ということで新橋限定メニュー「濃厚あらごしつけ麺」美味いです！通常つけ麺も美味いんですが、限定メニューお試しあれ。ちなみに新橋店は過去にカレーつけ麺を期間限定で提供するなど限定メニューフリークには目が離せない店舗かもしれません。要チェックでお願いします。
つじ田 新橋店
[東京都立 戯言学園]
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