こんばんは、東京駅の利用頻度多めな ザキヤマです。
ここ数年の東京駅の進化は本当にすごいですね。あえて挙げる必要もないですが、東京駅には何でもあります。詳しくはコチラを見て頂ければと。
で、特に人気があるのが「東京ラーメンストリート」。文字通りラーメン屋が並んでいるわけですが、六厘舎、斑鳩など有名店が多く入っております。
本日は、人気店の一つであります「ほん田」のラーメン食べてみたレポートでございます。ではでは、いきまーす。
外観
↓
東京駅八重洲口直結で位置する東京ラーメンストリート。その中に「麺処 ほん田」はあります。東十条に本店を構え行列の絶えない人気店だった同店が、本店以外で初出店したのがココ。
メニュー
↓
醤油、味噌、塩と様々。つけ麺もあります。780～1,060円の金額感。
店内写真はありませんが、カウンター的なところが約10名程度、テーブル席がいくつかあるので、25～30人くらいのキャパでしょうか。
さて、ラーメンいきましょう。
キターーーーー！！！
ほん田キタァァァァァ！！！
鶏と魚介の豊潤味玉醤油ラーメン（NEO 味玉醤油）880円
大盛り150円
伝わらないかと思いますが、とりあえず、器がデカイです。これくらい器のデカイ人間になろうと思いました。
寄っちゃいます。
大人の味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、水菜。キレイです。
スープ美味い！！
透き通ったスープは上品。鶏や魚介などの旨味を味わうことが出来ます。表面には、人目もはばからずアツアツの油が。これ、何かに似てると思い頭に浮かんだのが大勝軒。で、ほん田の店主 本田裕樹氏は、地元茨城の大勝軒グループのお店で働いていたとのこと。納得しました。
ということで、スープはいつまでもアツイです。
焦がしニンニクも絶妙のアクセント！絶妙過ぎるぞバカヤロウ！
麺は中細麺といった感じで、ストレート。国産小麦を使用してます。スープともよく絡み合い、完全に美味いです！絡み過ぎ注意！
低温調理したというチャーシューも、あっさり食べれちゃいます。なんとなく新感覚。写真にはないですが、大人の味玉も完全に大人でした。大人すぎて、惚れました。
ほん田、美味いです！！
なんというか、完成度の高いラーメンといった感じです。その姿はまさにNEO！そろそろ「戯言学園NEO」検討しておきます。オススメです！塩も味噌も美味いと思われますので、次回以降トライしてみます。
麺処 ほん田
いくつか店舗があるみたいですので、ぜひご賞味くださいませ。
バイバイ。
[東京都立 戯言学園]
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