こんばんは、紅茶が好きです ザキヤマです。
さて、久々の戯言クッキングでございます。
今回作るのは、大好きな方も多いだろう みたらし団子でございます。
モチモチの団子に甘タレがかかった至高の逸品でございます。そんなみたらし団子ですが、15分程度で出来てしまいます。超簡単です。
それでは、いってみましょう、Let's戯言クッキング！
■用意するもの
・だんご粉（違法な粉じゃないもの）
・しょうゆ
・みりん
・砂糖
・片栗粉
・竹串
・美味いものを作る志
①だんごを作る
まず、だんごを作りましょう。
だんご粉です。200円くらいで売ってます。これで7～10本程度作れます。
だんご粉をボールに開けます。
ぬるま湯を加えます。
こねます。
まとまってきます。
まとまったら、適当に均等っぽく手でまるめて、団子をつくりましょう。これ、何気テンション上がります。非常に楽しいです。
②タレを作る
鍋にしょうゆ大さじ6、砂糖大さじ3、みりん少々、水120mlを加え、煮立たせましょう。
甘いのが好きな方、醤油っぽいのが好きな方いると思います。好みに合わせて、砂糖なので調整しましょう。
適度に煮立ったら、水溶き片栗粉で仕上げます。
結構トロットロにします。これも好みで調節ください。
③だんごを仕上げます
鍋に水を張り、煮立ったら、①で出来ただんごを入れ茹でます。
3分くらいするとだんごが浮いてきます。
浮いてきてから3分くらいしたら、水にあげます。
水気を取ります。
ここで登場 ”竹串”
串にだんごを刺します。
直火で焼きます。
適度に焦げ目をつけます。
タレをつけます。
完成！！！！
超簡単！
しかも、安い！
そして、美味い！
見た目も美しく、お店で買ってきたみたいです。みんなでだんごパーティーをするも良し、お客さんに振る舞うのも良し！
みたらし団子、超おすすめです。
ぜひ、作ってみてください！
ではまた何か作る日まで。
[東京都立 戯言学園]
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