こんばんは、とんかつは塩で食べたい人です ザキヤマです。


ラーメン激戦区 新宿。の中でもさらに激戦なのが西新宿。久々に西新宿のラーメンに飛び込んでまいりましたので、レポートを。

「麺屋 翔」

結論から言うと全部美味い。になるんですが、特にオススメしたいのが塩ラーメン。バカ美味です。

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これ。超キレイ。
香彩鶏だし 味玉塩らーめん890円(大盛り+100円)


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どうですか、これ。このスープで顔洗いかけました。それくらいには透明でキレイ。水菜、ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉...すべてが融合した一杯は完成度高め。


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スープ。あっさりなんですが、それだけでなくコクがあるといいますか、深みがあります。すげー飲みやすい。永遠に飲みたい。


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そのスープにこのキレイなキレイな細麺が絡んで絡んで絡み合うわけです。スーッと入ってきます。


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チャーシューは燻製の香りがたまらないです。味玉にも同じことが言えます。独特ですよ。ただ、このスープによく合う。


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いやー、これは完成度の高いハイレベルな塩ラーメンだと思います。
美味かったです。


メニュー

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新宿駅から徒歩7-8分といったところでしょうか。西新宿のラーメン激戦ストリートの先にあるので、途中の誘惑が沢山。麺屋 翔にたどり着く前に、途中でどっかの店に入らないようにお願いします。

あ、並んでることも多いです。コアタイムは外した方が良いかもしれません。

麺屋 翔

[東京都立 戯言学園]
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